Arôme puissant et caractéristique. Pilier de nombreuses cuisines et allié santé.

Goût alliacé plus doux que l'ail. Arôme printanier parfait pour salades et sauces.

Parfum anisé délicat. Se marie parfaitement aux poissons et concombres.

Artichaut : Saveur délicate légèrement sucrée. Cœur tendre et feuilles charnues à déguster cuits.

Asperge blanche : Tendreté et douceur en bouche. Saveurs subtiles légèrement amères, cultivée sous terre.

Asperge verte : Goût plus prononcé et herbacé que la blanche. Texture ferme et saveur printanière.

Banane : Douceur naturelle énergisante. Savoureuse nature ou en pâtisserie.

Arôme caractéristique aux notes de réglisse. Emblématique de la cuisine italienne.

Betterave : Chair sucrée aux notes terreuses. Polyvalente crue ou cuite, apporte couleur et saveur.

Blette : Feuilles comme des épinards, côtes rappelant l'artichaut. Double texture, double plaisir.

Croquante et naturellement sucrée. Polyvalente crue ou cuite, incontournable au quotidien.

Plus tendre et sucrée que la carotte mature. Fraîcheur et saveur printanière.

Croquant et légèrement anisé. Apporte du caractère aux salades et plats mijotés.

Croquant et doux, polyvalent. Délicieux cru en salade ou cuit en potée.

Goût plus prononcé que le chou blanc. Saveur légèrement poivrée et couleur vibrante.

Saveur terreuse plus robuste. Parfait pour soupes et plats mijotés.